Cẩm nang du lịch Cao Bằng (A-Z)

1. Địa điểm tham quan nổi bật

• Thác Bản Giốc, một trong những thác nước đẹp nhất Việt Nam và Đông Nam Á, là điểm đến nổi bật của Cao Bằng. Thác nằm ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, gần biên giới Việt - Trung. Với khung cảnh hùng vĩ, thác nước đổ xuống từ độ cao gần 30m, tạo thành một cảnh sắc tuyệt đẹp giữa núi rừng xanh mướt. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích thiên nhiên hoang sơ.

• Động Ngườm Ngao nằm ở xã Đàm Thủy, huyện Trùng Khánh, cách Thác Bản Giốc không xa. Động có một hệ thống thạch nhũ phong phú với các hình thù kỳ lạ, được mệnh danh là một trong những động đẹp nhất Việt Nam. Du khách có thể tham gia vào tour khám phá động với những dãy thạch nhũ, măng đá và các khối đá tự nhiên đầy màu sắc.

• Hồ Thang Hen là một hệ thống hồ nằm trong khu vực huyện Quảng Uyên, Cao Bằng. Hồ được tạo thành từ các con suối ngầm, tạo ra những hồ nước trong xanh giữa những ngọn núi đá vôi hùng vĩ. Nơi đây là điểm du lịch lý tưởng cho các hoạt động chèo thuyền, câu cá, hoặc tham gia các chuyến dã ngoại.

• Pác Pó – Di tích lịch sử Kim Đồng là địa danh lịch sử gắn liền với cuộc đời Chủ tịch Hồ Chí Minh, nơi Bác Hồ đã sống và làm việc trong những ngày đầu của cuộc kháng chiến chống Pháp. Địa điểm này nằm tại xã Trường Hà, huyện Hà Quảng. Du khách đến đây có thể tham quan di tích nơi Bác Hồ đã sống và làm việc, tìm hiểu về lịch sử cách mạng, cũng như chiêm ngưỡng cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp.

• Khu di tích lịch sử nơi bắt đầu cuộc khởi nghĩa Bắc Sơn Nằm ở huyện Hòa An, Cao Bằng, khu di tích lịch sử này ghi dấu chiến công của cuộc khởi nghĩa Bắc Sơn, một trong những cuộc cách mạng quan trọng trong lịch sử cách mạng Việt Nam. Du khách sẽ được tìm hiểu về cuộc đời và sự nghiệp của các chiến sĩ cách mạng tại đây.

• Cột mốc biên giới 108 là một trong các cột mốc đánh dấu biên giới Việt - Trung, nằm tại huyện Trùng Khánh, Cao Bằng. Đây là điểm đến thú vị cho những ai yêu thích khám phá địa lý và tìm hiểu về biên giới quốc gia.

• Làng dân tộc Tày – Nùng là quê hương của nhiều dân tộc thiểu số như Tày, Nùng, Mông, Dao... Du khách có thể ghé thăm các làng dân tộc Tày và Nùng để tìm hiểu về phong tục tập quán, nghề thủ công truyền thống, các lễ hội dân gian và cuộc sống của người dân nơi đây. Các ngôi nhà sàn, những thửa ruộng bậc thang, và những món ăn đặc sắc sẽ là những trải nghiệm thú vị.

2. Hoạt động vui chơi và khám phá

• Chèo thuyền và câu cá: Các hồ như Hồ Thang Hen, hồ Bản Giốc là những nơi lý tưởng để chèo thuyền và câu cá, tận hưởng không gian yên bình và thiên nhiên hoang sơ.

• Trekking và leo núi: Với nhiều địa hình đồi núi, Cao Bằng là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích trekking và leo núi. Các khu vực như thác Bản Giốc, Động Ngườm Ngao hay các ngọn núi tại vùng biên giới đều có những cung đường leo núi thú vị.

• Khám phá các bản làng dân tộc: Du khách có thể tham gia vào các hoạt động tham quan bản làng của các dân tộc thiểu số Tày, Nùng, Mông, tìm hiểu về văn hóa, đời sống và tham gia các lễ hội truyền thống của người dân nơi đây.

• Chụp ảnh cảnh đẹp: Cao Bằng có rất nhiều địa điểm tuyệt đẹp để du khách thỏa sức chụp ảnh, từ thác Bản Giốc, hồ Thang Hen cho đến các dãy núi đá vôi hùng vĩ và những thửa ruộng bậc thang.

3. Ẩm thực Cao Bằng

• Bánh cuốn Cao Bằng: Món bánh cuốn Cao Bằng được làm từ bột gạo, ăn kèm với thịt lợn xào, nấm, hành và gia vị. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Cao Bằng, với hương vị thanh mát, nhẹ nhàng.

• Cháo ấu tẩu: Món cháo này được làm từ hạt ấu tẩu, một loại cây dược liệu, ăn kèm với thịt lợn hoặc cá. Món ăn này rất nổi tiếng ở Cao Bằng và được cho là có tác dụng chữa bệnh.

• Thịt lợn quay: Thịt lợn quay ở Cao Bằng có hương vị đặc biệt, thịt mềm, thơm ngon, ăn kèm với cơm hoặc xôi.

• Cơm lam: Cơm lam là món ăn đặc trưng của các dân tộc miền núi, được nấu trong ống tre, tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt, thường ăn kèm với gà nướng hoặc các món thịt rừng.

• Lẩu cá chép giòn: Một món ăn đặc trưng của Cao Bằng, lẩu cá chép giòn với nước dùng đậm đà và cá tươi ngon. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau xanh tươi và bún.

• Món nướng: Các món thịt nướng, đặc biệt là thịt nướng trên than hoa, rất phổ biến ở Cao Bằng, mang đậm hương vị miền núi.

4. Kinh nghiệm du lịch Cao Bằng

• Thời gian lý tưởng để du lịch: Thời gian lý tưởng để du lịch Cao Bằng là vào mùa khô, từ tháng 10 đến tháng 4 năm sau. Mùa hè từ tháng 5 đến tháng 9, Cao Bằng có thể có mưa nhiều, làm ảnh hưởng đến các hoạt động ngoài trời.

• Phương tiện di chuyển: Cao Bằng cách Hà Nội khoảng 300km và cách TP. Hồ Chí Minh khoảng 1.500km. Bạn có thể di chuyển đến Cao Bằng bằng xe khách, xe ô tô hoặc xe máy. Trong Cao Bằng, bạn có thể thuê xe máy hoặc ô tô để di chuyển đến các điểm tham quan.

• Chỗ ở: Cao Bằng có nhiều khách sạn, nhà nghỉ và homestay, chủ yếu tập trung ở thành phố Cao Bằng và các khu vực du lịch như Trùng Khánh. Bạn nên đặt phòng trước nếu đi vào mùa cao điểm.

5. Mua sắm và quà lưu niệm

• Đặc sản Cao Bằng: Các đặc sản như hạt ấu tẩu, mật ong rừng, chè Shan tuyết, rượu ngô, thịt lợn nướng... là những món quà lý tưởng để bạn mang về làm quà cho gia đình và bạn bè.

• Sản phẩm thủ công: Các sản phẩm thủ công như thổ cẩm, đồ gỗ mỹ nghệ, đồ dệt của các dân tộc thiểu số là những món quà lưu niệm ý nghĩa.

Cao Bằng không chỉ là điểm đến của thiên nhiên hoang sơ, mà còn là nơi lưu giữ nhiều giá trị văn hóa và lịch sử. Chúc bạn có một chuyến du lịch thú vị và đầy trải nghiệm tại Cao Bằng!